Nos Champagnes représentent l’âme d’un terroir : la « Vallée du Flagot » avec les 3 cépages. 

Une majorité de Meunier apportant du fruité et de la rondeur ainsi qu’une longueur en finale. Le Chardonnay n’est pas un cépage habituel dans cette vallée alors pour diversifier notre gamme, j’ai créer une nouvelle cuvée parcellaire qui est en cours de vieillissement. Le Pinot Noir est réservé pour l’élaboration de notre cuvée Rosé afin de sublimer son caractère.